商务礼节美语第90期:餐桌礼仪_docx

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商务礼节美语第90期:餐桌礼仪

陈豪今天晚上要参加公司举行的正式晚宴。他想起在电影上看到的这种场合,桌上放满了刀叉。这些刀叉该怎么用?他决定去请教公司里的美籍华人Mary。

(Office ambience)

C:Mary,今晚公司为美国来的总裁举行晚餐会,我也被邀请出席,可我很紧张。

M:It's only a dinner, why are you so nervous?

C:不说别的,就桌上那些刀叉就够让我糊涂了。我担心会出洋相。

M:那倒是,因为table manners are important。

C:嗯……Table manners。就是饭桌上的规矩和礼貌。

M:对,吃西餐的时候每道菜都用不同的餐具,整套餐具就是:a place setting。

C:要是一顿饭有汤,有沙拉,有主菜和甜点,那该有些什么餐具,每个餐具又该怎么用呢?

M:那就应该在左手边有两把叉子,右手边有一把刀和一个汤勺。对了,喝汤的时候千万不要出声。其实很简单,你只要记住先用外边的就行了。Take utensils from the outside of the place setting to the inside。

C:由外及内。喝汤先用右手拿靠外边的汤勺。吃沙拉就用左手外侧的叉,对吗?

M:Absolutely! 把用完的刀,叉放在盘子右边,服务员会把它们收走。No, never put used knives, forks or spoons back on the table。